Der bäuerliche Hof befindet sich inmitten eines weitläufigen Naturschutzgebietes. Besitzerin Astrid Düvel übernahm den 1984 gegründeten Hofladen vor rund 5 Jahren von ihren Eltern. Hier können Sie unter anderem Fleisch aus artgerechter Neuland-Tierhaltung kaufen, so zum Beispiel von Deutschen Angus-Rindern. Continue reading
Dubioses Schreiben von der Gewerbeauskunft-Zentrale
Ein Bericht von Maler und Blogger Heyse aus Hannover hat mich dazu gebracht, von einem dubiosen Brief zu berichten, den ich Ende letzten Jahres zugeschickt bekam. Continue reading
Bioland-Gärtnerei Kiebitz
Die Bioland-Gärtnerei Kiebitz betreibt bereits seit mehr als 18 Jahren erfolgreich einen eigenen Hofladen in Sehnde. Die Kunden kommen selbst aus Hannover, Celle oder Hildesheim angefahren und profitieren dabei von einem umfangreichen Bio-Vollsortiment. Ob Beafsteak, Vanillejoghurt, Apfelwein, Hafermüsli oder Gesichtscreme. Hier ist (fast) alles erhältlich, was das Herz begehrt. Continue reading
Imkerei Osterloh – mehr als Honig
Derzeit zeigt die Dokumentation “More than honey” in ausgewählten deutschen Kinos das Leben und Werk eines der wichtigsten Naturwunder unserer Erde: die Biene. Continue reading
Wachsende Anforderungen an regionale Handwerksbetriebe
Sterben kleine Betriebe langsam aus? Wir hören und sehen es mittlerweile an vielen Ecken: traditionelle Betriebe wie Bäckereien, Fleischereien sowie Lebensmittelgeschäfte schließen immer öfter ihre Türen. Continue reading
Nachhaltiges Marketing
Kaum eine Branche ist so sehr auf Glaubwürdigkeit angewiesen wie die Lebensmittelindustrie. Hierbei handelt es sich um Waren, die – bei minderwertiger Qualität oder Sicherheit – direkt oder indirekt unserer Gesundheit schaden können. Continue reading
Schaf- und Ziegenkäse von Familie Bergmann
Mitten im schönen Leinetal liegt der kleine Hof „Echt Schaf“ von Familie Bergmann. 33 schwarze ostfriesische Milchschafe und sieben Edelziegen umfasst die Herde, die auf insgesamt 20 Hektar Weidefläche grasen darf. Continue reading
Einführung eines professionellen Corporate Designs
Jedes Unternehmen – und sei es noch so klein – muss seine Interessenten innerhalb kürzester Zeit vom Mehrwert seiner Leistungen überzeugen. Demzufolge sollte sich jeder Mitarbeiter darüber im Klaren sein, welches die zentralen Wettbewerbsvorteile der eigenen Produktpalette sind. Continue reading
Welsh Black Rinder aus Loxstedt
In diesem Sommer besuchte ich den Hof der Familie Stucke im ländlichen Loxstedt. Der kleine Ort befindet sich südlich von Bremerhaven inmitten einer grünen Geest- und Moorlandschaft. Continue reading
Meine kleine Farm
Was halten Sie davon, dem Schwein, das sie gerade verzehren, ins Gesicht zu schauen? Mit dieser leicht radikal anmutenden Idee hat Dennis Buchmann in den vergangenen Monaten Furore gemacht. Continue reading