Ich habe Lina Meyer bei der Women Web Night am 14. Mai in Hannover kennengelernt und möchte es mir nicht nehmen lassen, hier in meinem Blog über sie und ihr Projekt „Mit Essen spielt man“ zu schreiben. Continue reading
Tag Archives: Produkte aus der Region
Wöhler’s Bio-Hofladen
Der Bioland-zertifizierte Hof in Fuhrberg befindet sich rund 30 Kilometer nördlich von Hannover. Urkundlich erwähnt seit 1585, wird er mittlerweile in der 12. Familiengeneration geführt. Continue reading
Ziegenbauer Penske
Der Ziegenhof Penske liegt im malerischen Weserbergland in der Nähe von Hameln und nur eine knappe Fahrtstunde von Hannover entfernt. Neben den ursprünglich aus der Schweiz stammenden Rassen Toggenburger Ziege und Pfauenziege züchtet Bauer Penske die mittlerweile vom Aussterben bedrohte Haustierrasse Tauernschecke. Continue reading
Bioland-Gärtnerei Kiebitz
Die Bioland-Gärtnerei Kiebitz betreibt bereits seit mehr als 18 Jahren erfolgreich einen eigenen Hofladen in Sehnde. Die Kunden kommen selbst aus Hannover, Celle oder Hildesheim angefahren und profitieren dabei von einem umfangreichen Bio-Vollsortiment. Ob Beafsteak, Vanillejoghurt, Apfelwein, Hafermüsli oder Gesichtscreme. Hier ist (fast) alles erhältlich, was das Herz begehrt. Continue reading
Biohof Rotermund Hemme
Leben hier Hühner, die glücklich sind? Wir können es nicht mit absoluter Sicherheit sagen. Dafür sind die rund 2.000 Hennen auf dem Bioland-zertifizierten Hof in der Wedemark (fast) niemals krank. Continue reading
Bio- versus regionale Produkte
Die Bedeutung von Bio-zertifizierten oder regionalen Produkten gewinnt seit Jahren immer mehr an Bedeutung. Dies liegt insbesondere daran, dass wir als Verbraucher verstärkt darauf achten, dass unsere Lebensmittel gesundheitlich unbedenklich sind und möglichst wenige Zusatzstoffe enthalten. Continue reading
Der Rübchenbauer aus Teltow
Axel Szilleweit hat eine sonnengebräunte Haut und stets ein verschmitztes Lächeln auf den Lippen. Der gelernte Diplom-Gärtner ist derzeit der einzige, der die Teltower Rübchen in großen Mengen auf seinen vier Hektar Land anbaut und erntet. Continue reading
Die Köller Biomanufaktur
Haben Sie schon einmal Nougateis aus Ziegenmilch oder Schokoeis mit französischer Kuvertüre probiert? Bei der Köller Biomanufaktur aus Templin finden Sie es. Continue reading
Regionale Produkte im Handel
Die Vermarktung von regionalen Produkten im Lebensmitteleinzelhandel gewinnt seit Jahren immer mehr an Bedeutung. Continue reading
Berliner Honig
Wussten Sie, dass ein Großteil des in den Supermarktregalen stehenden Honigs nicht aus Deutschland kommt? Viele altbekannte Marken werden zwar hier abgepackt, aber der Honig selbst stammt zumeist aus dem Ausland. Continue reading