Am vergangenen Samstag nahm ich zum ersten Mal am alljährlich stattfindenden Unternehmerinnentag Niedersachsen im neuen Rathaus in Hannover teil. In diesem Jahr waren die Themen „Social Media“ bzw. „Soziale Medien“ und Onlinemarketing Schwerpunkt verschiedener Vorträge, Workshops und Beratungen. Continue reading
Author Archives: Marta Nierada
Kaffeerösterei Bortfeld
Französische Chansons, ein pfeifendes Geräusch aus der Espresso-Maschine im Hintergrund und über allem ein verführerischer Duft frisch gemahlenen Kaffees – so sieht ein typischer Tag in der Kaffeerösterei Bortfeld in Hannover-Ricklingen aus. Firmengründer Christian Bortfeld eröffnete seine Rösterei im Jahr 2008 in einem hundert-Jahre alten Stadthaus. Continue reading
Biohof Eilte
Der Bioland-zertifizierte Hof ist mittlerweile bundesweit auch als die „Büffelranch“ aus der mehrteiligen und gleichnamigen ZDF-Doku-Serie bekannt. Viele Zuschauer verfolgten gebannt die Alltagsgeschichten aus dem Leben der Familien Bullmann und Helberg, ihren Mitarbeitern und tierischen Hof-Bewohnern. Continue reading
Blockstöckchen – so blogge ich
„Wenn Blogger Blogger fragen und durch einen festen Fragenkatalog authentische Einblicke hinter die Kulissen schaffen, dann handelt es sich hierbei um ein Blockstöckchen.“ Malermeister und Social-Media-Experte Matthias Schultze hat mir so ein Blogstöckchen zugeworfen und nun fühle ich mich geehrt, unten stehende Fragen zu beantworten. Continue reading
Ziegenbauer Penske
Der Ziegenhof Penske liegt im malerischen Weserbergland in der Nähe von Hameln und nur eine knappe Fahrtstunde von Hannover entfernt. Neben den ursprünglich aus der Schweiz stammenden Rassen Toggenburger Ziege und Pfauenziege züchtet Bauer Penske die mittlerweile vom Aussterben bedrohte Haustierrasse Tauernschecke. Continue reading
Slow Food – Wissen, was man isst!
Der 1986 in Italien von Carlo Petrini gegründete Verein hat sich die Schnecke zum Vorbild gemacht. Der aus dem Englischen stammende Begriff „slow“ (zu deutsch „langsam“) bedeutet nichts anderes, als dass die Nahrung an sich wieder mehr in den Vordergrund rücken soll. Weg vom schnellen und gedankenlosen Verschlingen einer Mahlzeit hin zum bewussten, genussvollen und nachhaltigen Essen. Continue reading
Fleisch aus der Retorte
Laut einer Studie des von der Böll-Stiftung veröffentlichten Fleischatlas essen wir Deutschen durchschnittlich 240 Gramm Fleisch am Tag. Die meisten von uns möchten auch nicht darauf verzichten. Continue reading
Imkerei Lange
Familie Lange aus dem nordrhein-westfälischen Hagen imkert bereits seit vielen Jahren mit Leidenschaft. Die gelernte Imkermeisterin Jovita Lange und ihr Ehemann Ramunas Lange kennen von Kindesbeinen an das Arbeiten mit den fleißigen Tieren aus ihrem Heimatland Litauen. Continue reading
Milch-Hof Osterwiese
Der Milch-Hof Osterwiese wird von den Familien Homann und Sander bewirtschaftet und befindet sich inmitten der grünen Natur am Südrand der Lüneburger Heide. Die rund 150 Kühe dürfen zu jeder Jahreszeit hinaus auf die Weide und erhalten überwiegend hofeigenes Futter. Continue reading
Der Schweinebaron
Adriaan Straathof gilt als der größte „Schweinebaron“ Europas. Der aus den Niederlanden stammende Großinvestor begann seine umstrittene Schweinezucht im holländischen Dorf Buren an der deutschen Grenze. Continue reading