Der Ziegenhof Penske liegt im malerischen Weserbergland in der Nähe von Hameln und nur eine knappe Fahrtstunde von Hannover entfernt. Neben den ursprünglich aus der Schweiz stammenden Rassen Toggenburger Ziege und Pfauenziege züchtet Bauer Penske die mittlerweile vom Aussterben bedrohte Haustierrasse Tauernschecke. Continue reading
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Schaf- und Ziegenkäse von Familie Bergmann
Mitten im schönen Leinetal liegt der kleine Hof „Echt Schaf“ von Familie Bergmann. 33 schwarze ostfriesische Milchschafe und sieben Edelziegen umfasst die Herde, die auf insgesamt 20 Hektar Weidefläche grasen darf. Continue reading